Ook bevat het water vaak ook een groot aantal niet-ziekmakende micro-organismen. Deze kunnen een behoorlijke ontregeling van de balans van het maagdarmkanaal veroorzaken. Dit kan zich uiten in ernstige diarree. Over het algemeen treedt er bij een langer verblijf wel gewenning op. Voor de reizigers is eigenlijk alleen gekocht water in een afgesloten fles of gedesinfecteerd water veilig.

Uit eten

Voedsel, eetgerei en de handen van de kok worden vaak in besmet water gewassen. Ook ijsklontjes zijn vaak een bron van besmetting. Zie voor meer informatie de folder reizigersdiarree.

Drink geen water bij het eten waarvan je niet zeker weet dat het uit een betrouwbare "bron" komt.

Veilige dranken

• Gekookte thee zonder ongekookte melk of ijsklontjes.
• Frisdranken en mineraalwater gekocht in een fles met een afgesloten dop. Laat het flesje altijd openen waar u bij bent. Geen ijsklontjes toevoegen,anders is je voorzichtigheid voor niets geweest.
• Onveilig water wat geschikt gemaakt is voor consumptie

Zelf veilig drinkwater maken!

Gebruik kraanwater of oppervlaktewater, dat zover mogelijk van de bewoonde wereld vandaan is verzameld. Let op vuilstort, fabrieken (gifstoffen) en vee (poep). Laat het te behandelen water eerst door een doek lopen om de grofste vervuiling te verwijderen.
Dit verontreinigde water kun je als volgt geschikt voor consumptie maken:

• Koken doodt alle gevaarlijke bacteriën
  Onder de 4000 meter is minimaal 1 minuut koken voldoende, boven de 4000 meter minimaal 2 minuten. Als u nog ruimte in de bagage hebt kunt u een elektrische dompelaar in combinatie met een wereldstekker meenemen. Zo kunt u zelf veilig thee en koffie zetten in uw hotelkamer.

• Door het toevoegen van een desinfecterende vloeistof
  Jodium of chloor. Deze desinfecterende stoffen zijn in Nederland te koop (in het buitenland vaak niet!). Ze zitten verpakt in druppelflesjes met de gebruiksaanwijzing erop. Trek je rond dan is het handig om zo’n flesje voor onvoorziene situaties bij je te hebben (de boot of bus blijkt er veel langer over te doen en de flessen veilig water raken op). Chloor doodt wel virussen en bacteriën, maar geen parasieten. Dat doet Jodium wel. Jodium kan niet gebruikt worden door zwangeren en mensen met een schildklieraandoening. 
  • Jodium
    Gebruik een 2% jodium oplossing. Dit is verkrijgbaar bij de apotheek. Betadine-jodium is niet geschikt, die is alleen voor wondontsmetting. Voeg 0,4 milliliter jodiumoplossing toe aan 1 liter te desinfecteren water. Wacht 10 minuten alvorens het te drinken. Bij koud water (5° C of kouder) of zichtbaar vervuild water moet je 2 maal zoveel jodium gebruiken. Ook kun je kant-en-klare jodiumkristallen bij veel buitensportzaken kopen.
  • Chloor
    Het is in druppelflesjes en in tabletvorm verkrijgbaar bij de drogist,apotheek of buitensportzaken. Kijk op de verpakking of het nog lang genoeg houdbaar is. Volg de houdbaarheids- en doseringsaanwijzingen op de verpakking.

• Door het water te filteren
  Microfilters zijn  hele fijne filters die bacteriën en parasieten wegvangen. Virussen worden niet tegengehouden. Ze kunnen gecombineerd worden met jodium of chloor om virussen te doden. Ze wegen wel zo’n 750 gram. Buitensportzaken verkopen ze.